Организация питания в ДОУ осуществляется ООО "БИЗНЕС КОНСАЛТИНГ"

Важным условием гармоничного роста и развития дошкольников является правильная организация питания, обеспечивающая растущий организм энергией и всеми необходимыми витаминами, минеральными веществами, белками, жирами, углеводами.

 Соблюдение принципов рационального, сбалансированного питания детей — важный фактор процессов роста, совершенствования многих органов и систем, особенно нервной системы, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности.

 Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов, равно как и избыточное потребление каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

  Для эффективной организации питания в детском саду имеется примерное 10-ти дневное меню. Специально составлена картотека технологических карт блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание жиров, белков и углеводов, в соответствии со Сборником технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений, рекомендованным Роспотребнадзором по Ростовской области. Данные рекомендации по организации приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) при 12-часовом пребывании детей с сохранением суточного набора продуктов.

Меню ежедневного горячего питания

Контракт по питанию

Допсоглашения к контракту

 Меню 

Информация о наличии диетического меню

Ежедневное меню

1-3 года

3-7 лет

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,оказывающих услуги по организации питания

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,поставляющих (реализующих) пищевые продукты

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию.

Задать вопросы можно:

по номеру телефона: 8 (86384) 5-00-30

на эл. почту: rodnik-morozovsk@yandex.ru

 

С  МБУЗ «ЦРБ» Морозовского района РО заключен договор на безвозмездное оказание медицинских услуг. Медицинское обслуживание детей детского сада обеспечивается медицинской сестрой МБУЗ «ЦРБ» Морозовского района, состоящей в штате МБУЗ «ЦРБ» в соответствии с требованиями действующего законодательства в сфере здравоохранения. Для работы медицинского персонала в ДОУ предоставляется специально оборудованный медицинский блок, включающий медицинский и процедурный кабинеты, изолятор. Имеется необходимое оборудование для работы медицинского персонала.

Медицинское наблюдение включает:

- организацию и проведение углубленных осмотров;

- проведение профилактических прививок согласно плана;

- оказание неотложной помощи (в медицинском кабинете имеются средства для оказания неотложной помощи при анафилактическом шоке, сердечнососудистой недостаточности, приступе бронхиальной астмы);

 - контроль за санитарным, эпидемиологическим состоянием ДОУ, за работой пищеблока;

 - проведение санитарно-просветительской работы среди работников ДОУ, детей и родителей.

 Ежегодно в целях своевременного выявления отклонения в состоянии здоровья, а также для регулярного контроля за диспансерными больными в ДОУ проводятся углубленные медицинские осмотры детей. Узкими специалистами детской поликлиники проводится оценка физического развития детей, обследование органов и систем, выявление нарушений опорно-двигательного аппарата, органов зрения, проверка остроты слуха. Углубленный медицинский осмотр проводится согласно приказу МЗ РФ с участием врачей специалистов: невролога, хирурга, ортопеда, окулиста, отоларинголога, педиатра. На основании результатов медицинского осмотра совместно с врачом проводится комплексная оценка состояния здоровья ребенка, которая включает:

- заключение о состоянии здоровья;

 - оценку физического и нервно-психического развития;

- установление группы здоровья;

- определение физкультурной группы

В детском саду организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил:

1. Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН, организован с использованием кипяченой воды при условии ее хранения не более 3-х часов.
2. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в детском саду. По желанию ребенка воспитатель или помощник воспитателя группы удовлетворяет потребность в питье.
3. Температура питьевой воды – 18-20 С;
4. Кипячение осуществляется на пищеблоке в специально отведенной емкости. Обработка емкости для кипячения осуществляется ежедневно в конце рабочего дня.
5. Воду дают детям в керамических чашках. При этом чистые чашки ставятся в специально отведенном месте на специальный промаркированный поднос (вверх дном). Допускается использовать для этой цели одноразовые пластиковые стаканчики.
6. Мытье стаканов осуществляется организованно, в моечных столовой посуды, согласно инструкции.
7. В летний период организации питьевого режима осуществляется во время прогулки. Питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости (чайник с крышкой), разливается воспитателем в чашки по просьбе детей.
8. Организация питьевого режима отслеживается ежедневно;
9. Контроль за наличием кипяченой воды в группе осуществляет младший воспитатель.